На сегодняшний день очень трудно представить себе профессиональную кухню ьез соответствующего оборудования для приготовления пищи, вентиляции помещения и других важных приборов.

Во все времена работать на кухне заведения общественного питания было очень тяжело, потому что на протяжении дня работали газовые и электропечи, освещение, холодильное оборудование и прочее, а это все настолько загрязняет воздух, что там просто нечем дышать. Но на сегодняшний день ситуация стала куда более лучшей, ведь существует такое обоудование, как вытяжной зонт для кухни . Его устанавливают над теплоисточниками, где он улавливает исходящее тепло и не дает помещению перенагреваться. Читать далее →