Существует мнение, что классический шашлык должен быть обязательно приготовлен из баранины. Говядина для приготовления используется реже, а еще реже свинина. С этим мнением конечно можно не согласиться. Но приготовление шашлыка из баранины требует более внимательного отношения, поэтому именно с такого варианта и начнем погружение в мир этого замечательного блюда.

Читать далее →