В современном мире приходится жить в чрезвычайно быстром ритме. Поэтому многие хозяйки вынуждены экономить время на приготовлении пищи. В то же время хочется готовить вкусную и полезную пищу, а также избегать еду из фаст-фудов. Воспользовавшись несколькими простыми советами, можно с легкостью сделать вкусную еду за 30 или 45 минут. Если же хочется порадовать семью более сложными блюдами, можно иногда специально выделить время: попробовать приготовить необычные кулинарные изыски.

Но, вернемся к советам:

• Всегда храните под рукой ингредиенты. К примеру, при приготовлении по рецептам индийской кухни, используются ингредиенты, которые можно хранить на протяжении долгого времени, не боясь, что они испортятся. Также, готовя мясные блюда или блюда из рыбы, можно использовать консервы. Для этого можно заранее купить тушенку или рыбу и делать что-либо из нее или оставить ее в качестве запасных ингредиентов.
• Подготовьте овощи заранее. Можно существенно сэкономить время, очистив и нарезав целый пакет овощей, а затем поставив его на хранение в холодильник в закрытых полиэтиленовых пакетах. Если же времени нет даже на подготовку овощей, можно купить заготовки в магазинах. Заранее подготовленные овощные смеси нужно будет просто достать из пакетов и использовать при приготовлении пищи. Единственное, важно не переусердствовать с минимализмом и экономией времени. Не стоит покупать замороженные смеси, если их можно заменить свежими. Вкус свежих помидоров или огурцов мы помним с детства, конечно, его нельзя заменить.
• Замороженные овощи использовать можно и нужно, тогда,  когда свежие найти не удается или если они не станут причиной искажения вкуса готовой пищи. Так, можно всегда держать в холодильнике замороженные фасоль, горох или смеси овощей. Их можно просто бросить на сковородку и смешать с яйцом, чтобы получилась вкусная весенняя яичница. Также они хорошо подойдут в качестве гарнира для приготовления различных блюд.
• Сделайте список необходимых продуктов и храните его на видном месте. Скажите членам семьи, чтобы они добавляли в него свои пожелания. Это вдвойне полезно, если в семье есть кто-то то, кто тоже готовит, кроме вас. Также это позволяет быстро придумать, что вкусного сделать на этот раз.

Также многие хозяйки советуют пользоваться различными способами приготовления пищи, чтобы ускорить процесс. Некоторые советуют запекать еду в духовке, поскольку это дает возможность существенно экономить время. При таком виде приготовления пищи нет необходимости постоянно находиться около плиты и следить за состоянием еды. Нужно только положить все ингредиенты в форму, поставить в духовку и смело переключиться на другие занятия. Другие же наоборот предпочитают сковородки и кастрюли, поскольку так еда готовится быстрее. Да, придется следить, чтобы ничего не сгорело или не сбежало, зато и готовится все значительно быстрее. Здесь уже, вероятно, вопрос личных предпочтений и выбора.

В другом почти все хозяйки сходятся во мнении. Готовить проще в больших объемах. Когда один раз тратишь много времени на приготовление еды, потом можно уже долго не возвращаться к этому занятию, а в холодильнике всегда остается достаточно вкусностей.

А заблаговременная покупка в интернет магазине тушенки позволит сэкономить еще достаточно Вашего времени.