Виды мясных консервов, особенности изготовления
Пожалуй, одним из самых главных продуктов в рюкзаке путешественника, любителя дальних походов, выступает тушеное мясо, или попросту тушенка. Продукт готовый к употреблению очень сытный, отлично утоляет голод, плюс к этому — его безупречные вкусовые качества. Также очень часто мясные консервы идут дополнением к разным блюдам и даже салатам. Пища калорийная, но в общем-то отличная возможность перекусить в дороге, когда просто нет возможности готовить горячие блюда. Сегодня проблем не составляет купить тушёнку оптом в Москве непременно высококачественную, произведенную строго по ГОСТу.
Да и раньше, в советские времена, – ходовой продукт, входящий не только в армейский паек. Вообще, консервированные продукты весьма удобно хранить, мясо упаковано в герметичной таре – жестяной или стеклянной банке, имеет достаточно большой срок годности. Своим чередом идет продажа консервов в Москве: потребителям доступны продукты из говядины, свинины, баранины, мяса птицы… Ассортимент на самом деле огромен. Отдельно также производятся мясные консервы для детей, специально для диетического питания, популярны продукты закусочные и обеденные. В каждом из них задействуется особая рецептура, определяемая стандартом качества.
Как правильно выбирать тушеное мясо. О чем необходимо помнить перед посещением магазина
В продуктовых магазинах должно обязательно найтись место мясным консервам, консервам из субпродуктов. В том числе колбасный фарш в Москве с различными специями и другими вкусовыми добавками всегда раскупается на ура. Вот только выбирать законсервированные деликатесы стоит с особой внимательностью и осторожностью. Первым делом изучаем название продукта и его состав. Тушенка высококачественная обязательно должна соответствовать ГОСТу; если указаны технические условия, внимательней стоит прочитать о наличии специй, усилителей вкуса, загустителей и прочих добавок. Не забываем и о производителе. Доверяют проверенным, известным брендам, чья продукция постоянно пользуется спросом. Сомневайтесь в качестве тушенки от незнакомого производителя, но привлекла цена? Лучше пройти мимо таких консервов. Далее смотрим на саму банку, проверяем на отсутствие видимых повреждений, важна стопроцентная герметичность. О сроке годности тоже нужно помнить, маркировка может быть расположена на крышке жестяной банки или на этикетке. Для многих важнейший критерий выбора – стоимость. Однако дешевая продукция вряд ли будет отличаться качеством, а завышенные цены – не подтверждение непременно вкусного тушеного мяса. Здесь важно отыскать золотую середину, выбирать консервы только от проверенных производителей.