Сок – это один из самых любимых напитков взрослых и детей. Выбирают его, как правило, по знакомой упаковке или по вкусовым качествам. Безусловно, всем известно, что самый полезный, самый качественный и богатый витаминами это сок собственного приготовления. Стакан свежевыжатого сока на завтрак дает заряд бодрости на целый день и питает организм полезными веществами.

По каким критериям необходимо выбирать сок оптом? Во-первых, это вид сока: сок, нектар, морс и сокосодержащий напиток. Перед тем, как купить сок Rich в магазине, необходимо внимательно изучить написанное на упаковке. Самый полезный – это сок, состоящий на 100% из фруктов, овощей или ягод. Но не верьте, если на банановом или персиковом соке будет написано 100%, потому что из банана невозможно приготовить сок. При отжимание банан перетирается в пюре. Если вы остановили свой взгляд на нектаре, в котором, как правило, должно содержаться от 25% до 50% натурального сока, тогда сделайте свой выбор в пользу бананового, персикового или манго, если решили купить сок J7. Потому что именно эти фрукты обладают плотной мякотью, что не позволяет отжать 100% сок. Не рекомендуется приобретать морсы и сокосодержащие напитки, так как % полезных веществ, витаминов в них очень маленький. Доля витаминов колеблется от 15% до 25%, все остальное это сахар, красители, ароматизаторы. Во-вторых, это материал упаковки: стекло, пластик, картон. Безусловно, самая лучшая упаковка – стеклянная. Именно в ней соки не вступают ни в какую реакцию, что позволяет хранить их не один день. Единственный минус, со стеклом нужно обращаться бережно и аккуратно, чтоб не разбить бутылку. Самая популярная, востребованная и, пожалуй, удобная упаковка – это картонная. Она не разобьется и солнечные лучи не проникнут в нее. Есть небольшое «но», не стоит в ней хранить кислосодержащие соки, такие как лимонный, грейпфрутовый или апельсиновый, так как они со временем вступают в реакцию с картонной упаковкой. Пластиковая упаковка – удобная, но, так же как и картонная, вступает в реакцию с кислыми соками. Хранение таких соков должно быть не долгим. В-третьих, срок годности. Перед приобретением сока обязательно обращайте ваше внимание на срок годности. В закрытом виде он может храниться несколько месяцев. А в открытом виде – не больше 5 дней. Это основные критерии, по которым необходимо выбирать сок. Обязательно помните, что самые полезные соки – собственного приготовления. Именно они занимают лидирующее место в выборе полезного и витаминизированного сока.