Мы сдабриваем им мясо, рыбу, макароны, добавляем в борщ, намазываем на хлеб, а уж шашлыки представить без него и вовсе невозможно — ни один соус по популярност не сравнится с кетчупом
Кетчуп родился в Китае и первоначально служил маринадом для рыбы, моллюсков и других морепродуктов. Любопытно, что в соста-.ве того, китайского, ke-tsiap, что переводится как “рассол из моллюсков”, помидоров не было и в помине, его делали из анчоусов, грибов и фасоли. В томатный этот соус превратился в Англии в начале XVII века, а в XX началось его триумфальное шествие по миру.

Нашему герою хватило одного столетия, чтобы приобрести массу форм, оттенков и вкусов — кетчуп томатный, шашлычный, острый; в стекле, пластике. Разобраться во всем этом многообразии непросто. Но мы, кажется, нашли решение: купили несколько упаковок томатного кетчупа и на основании лабораторных исследо-liai шй и свидетельских показаний составили его фоторобот.