Информационно-справочный портал Оренбургской области
Рубрики

Уютное место

На месте «Галереи» Клена обнаружила «Семирамис» — неплохой грегеский ресторан без угрозы дефолта. Хорошее заведение открылось по известному адресу — на уг­лу Бульварного кольца и Пет­ровки. Много лет тут успешно работала гламурная «Галерея», и вот теперь, после полной перестройки, «Семирамис», веселый и радушно распах­нутый для всех ресторан с греческой едой. Авторы проекта — Аркадий и семья, у которой в 1990-е был свой «Семирамис», и это позволило па новом месте разместить маленькую, но такую редкую у нас над­пись Since 1996.

Хотите поразить свои подруг? Тогда французские косы заплетенных по бокам могут стать оригинальным решением.

У возрожденного «Семира­миса» три ярких преимуще­ства. Во-первых, расположе­ние — этот район становится вторыми Патриками, и имен­но такой ресторан, где прямо сквозь окна рвется на улицу праздник жизни, нужен новой городской публике: погуляем, поглядим, выберем, поедим.

Во-вторых — атмосфера, уме­ренно средиземноморская. Вроде бы и зал сине-белый, и музыка — сплошные бузуки, но нет не­ловкой тиры в «настоящую греческую таверну», а есть тщательно продуман­ное, радушное современное заведение.

В зале ион! и всегда крутится кто-то из владельцев, сервис хороший. И наконец, в-третьих, меню. Ставка сделана па шаш­лыки и люля-кебабы, давно и окончатель­но победившие у нас все остальное. Тут они иод греческим соусом. За аутентично стыо пгаться не стали, и правильно сдела­ли. Зачем сочинять, что можешь жарить кефаль, как на море, если мы от него за тридевять земель.

С едой нужно разобраться, поскольку обидно не полюбить такой симпатичный ресторан, не найдя в нем «своего» блюда. Лично мне больше всего понра­вились хлеб и салаты. Мини-питы выпекаются на месте, эти дивные мягкие лепешки особенно хоро­ши с мезе (400 руб.), в данном случае — ассорти из густых соу­сов: тарама (с копченой рыбьей икрой), бабагануш (из баклажа­нов), цадики (из йогурта, огурца.

зелени). Салат «Семирамис» заслуженно стоит 750 руб., по­скольку большой, подается в со­провождении питы с начин­кой, и отурцы-помидоры в нем рыночные, отборные. Из го­рячего рекомендую равиоли с бараниной за 650 руб. — не­обыкновенное блюдо по моти­вам всей средиземноморской кухни одновременно. В нем встретились тонкая итальянская паста.

пряный турецкий фарт, томаты, травы и масляный соус. Шашлыки мягкие, соч­ные, но, на мой взгляд, умаринованы до колбасного вкуса. Хотя это фирменный стиль «Семирамиса» и многим нравится.

Есть в меню и мусака (500 руб.), вариа­ция на тему известной греческой запе­канки. Ее облегчили, заменив картофель­ный стой на кабачки, порубили все ме­ленько, и получилась некая горячая закус­ка. Вкусов много, но вес они вбиты один в другой, а не просвечивают послойно. Фа- лафель тоже авторски переработан в кро­кеты с пышным гороховым муссом внутри.

Удачно получилось тиралшеу на слад­кое. Десерт, хоть и замешан на маскар- поне с пониженным содержанием жира, полностью сохранил свою знаменитую сливочную нежность.

южный ФРОНТ

IMolon Lave Тут и владелец — мос­ковский грек, и шеф-повара — греки. Стараются готовить аутентичное, с неболь­шими городскими выкрутасами. Можно по­хвалить атмосферу, хлеб, рецину, фасоле­вый суп и сладкие пирог и. Пирог о кремом из манки — 270 руб.

«Ехал грека через реку» Для без­заботных и непритязательных людей, которые любят веселиться на гусевских баржах на Москве-реке. Гирос — 450 руб.

3«Турецкий гамбит» 3iщ гусевский ресторан со стамбульской кухней ог- крылся недавно, пока вкусно. Донер-цыпленок — 350 руб.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.