Человек – это единственное существо, которое почти всю свою пищу подвергает термической или химической обработке. Когда мы слышим или читаем какую-нибудь информацию об искусственной пище, то зачастую она у нас ассоциируется с чем-то совершенно необычным. Но на самом деле этот термин относится к тому, что получают промышленной переработкой различных продуктов. Так получается, что хлеб, сыр, колбаса, сахар, даже чай с присутствием нитратов в питьевой воде – это все, по своей сути, искусственная пища.  Читать далее →